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  • 全麥
    全麥
    05-23
    全麥沒(méi)有去掉麩皮的麥類(lèi)所做的食物全麥食品指的是用沒(méi)有去掉麩皮的麥類(lèi)磨成面粉所做的食物,比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精制面粉顏色黑一些,口感也較粗糙,但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素,因此營(yíng)養價(jià)值更高一些。全麥谷粒主要分為三層,包括最外層的糠,及內層的胚芽和內胚子。三部份當中,谷糠含最豐富的纖維素,入口粗糙;谷粒經(jīng)打磨,去掉谷糠后,制成入口幼滑但低纖維的精制五谷類(lèi)產(chǎn)品,例如白飯,
  • 鎳
    05-23
    鎳(英文名稱(chēng):Nickel)是一種化學(xué)元素,化學(xué)符號為Ni,原子量為58.69,原子序數為28,位于元素周期表中的第四周期Ⅷ族,屬過(guò)渡金屬元素。鎳單質(zhì)呈銀白色,能與氫氣、氧族元素、氮族元素、碳族元素、鹵素、酸以及部分有機化合物發(fā)生反應。鎳具有延展性和磁性,能導熱和電,應用范圍廣泛,可用于電鍍、制作鎳基合金、制作磁性材料等。
  • 中國營(yíng)養學(xué)會(huì )
    中國營(yíng)養學(xué)會(huì )
    05-23
    中國營(yíng)養學(xué)會(huì )1945年創(chuàng )于北京的社會(huì )團體中國營(yíng)養學(xué)會(huì )(Chinese Nutrition Society,CNS)成立于1945年,是由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )主管,是中國營(yíng)養科技工作者和從事?tīng)I養研究的科技、教學(xué)及設有營(yíng)養研究機構的企事業(yè)單位自愿結成,并依法登記的全國性、學(xué)術(shù)性和非營(yíng)利性的社會(huì )組織。據2019年11月中國營(yíng)養學(xué)會(huì )官網(wǎng)顯示,學(xué)會(huì )下設秘書(shū)處、15個(gè)工作委員會(huì )、2個(gè)基金管理委員會(huì ),以及22個(gè)專(zhuān)業(yè)
  • 絡(luò )陰離子
    絡(luò )陰離子
    05-23
    絡(luò )陰離子含氧鹽是金屬陽(yáng)離子和含氧酸根結合而成的化合物。在含氧鹽晶體結構中,含氧酸根呈獨立的陰離子團存在,稱(chēng)為絡(luò )陰離子。各種絡(luò )陰離子的形狀、半徑、電價(jià)以及某些化學(xué)特性的差別,對礦物的化學(xué)成分、物理性質(zhì)以及成因有決定性的影響。
  • 膳食指南
    膳食指南
    05-23
    膳食指南國家衛生計生委發(fā)布的指南膳食指南(dietary guideline):由營(yíng)養健康權威機構為某地區或國家的普通民眾發(fā)布的指導性意見(jiàn),以營(yíng)養學(xué)原則為基礎,結合本國或本地的實(shí)際情況,以促進(jìn)合理營(yíng)養、改善健康狀況為木匾,教育國民如何明智而可行地選擇食物、調整膳食。一般人群膳食指南共有10條,適合于6歲以上的正常人群??茖W(xué)活動(dòng)和鍛煉,保持健康體重。
  • 硫代乙酰胺
    硫代乙酰胺
    05-23
    硫代乙酰胺用于生產(chǎn)催化劑等的化學(xué)品硫代乙酰胺(Thioacetamide),簡(jiǎn)稱(chēng)TAA,化學(xué)品,無(wú)色或白色結晶。2017年10月27日,世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,硫代乙酰胺在2B類(lèi)致癌物清單中。
  • 青豆
    青豆
    05-23
    青豆本詞條是多義詞,共3個(gè)義項豆科大豆屬植物青豆是大豆、豌豆的別稱(chēng)。大豆屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色,又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史。在中國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長(cháng)江下游地區均有出產(chǎn)。
  • 可溶性膳食纖維
    可溶性膳食纖維
    05-23
    可溶性膳食纖維一種特殊的營(yíng)養素食物纖維是一種特殊的營(yíng)養素,其本質(zhì)是碳水化合物中不能被人體消化酶所分解的多糖類(lèi)物質(zhì)。食物纖維有數百種之多,其中包括了纖維素、半纖維素、果膠、木質(zhì)素、樹(shù)膠和植物黏膠、藻類(lèi)多糖等。膳食纖維是食物中非營(yíng)養成分,但是對人體健康有益。又稱(chēng)為可溶性黏性纖維。
  • 二硫化鉬
    二硫化鉬
    05-23
    二硫化鉬輝鉬礦的主要成分黑色固體粉末二硫化鉬,英文名稱(chēng)molybdenum disulfide,輝鉬礦的主要成分。黑色固體粉末,有金屬光澤?;瘜W(xué)式MoS2,熔點(diǎn)1185℃,密度4.80g/cm3(14℃),莫氏硬度1.0~1.5。
  • 噻吩
    噻吩
    05-23
    噻吩含有硫雜原子的五元雜環(huán)化合物噻吩(Thiophene),噻吩(thiophene),含有一個(gè)硫雜原子的五元雜環(huán)化合物。分子式 C?H?S。系統名1-硫雜-2,4-環(huán)戊二烯,CAS號110-02-1。從結構式上看,噻吩是一種雜環(huán)化合物,也是一種硫醚。分子式C?H?S,分子量84.14。熔點(diǎn)-38℃,沸點(diǎn)84℃,密度1.051g/cm3。在常溫下,噻吩是一種無(wú)色、有惡臭、能催淚的液體。噻吩天然存在
  • 水鹽代謝
    水鹽代謝
    05-23
    水鹽代謝水鹽代謝,是指人體內調節水鹽平衡機構,保持水和氯化鈉等無(wú)機鹽的攝入量和排出量的動(dòng)態(tài)平衡,并維持體內含量相對恒定,脫水和水腫是水鹽代謝功能失調的兩種情況。水鹽代謝的鹽并不特指氯化鈉,還有人體中其他無(wú)機鹽,當然,鈉離子和氯離子還是代謝中主要的無(wú)機鹽
  • 植酸
    植酸
    05-23
    植酸磷在植物籽實(shí)中存在的重要形式植酸(Phytic acid)(購買(mǎi)植酸時(shí)請認準對方生產(chǎn)廠(chǎng)家是否擁有QS質(zhì)量安全認證,并且是由中華人民共和國國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局頒發(fā)的,全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。)化學(xué)名:肌醇六磷酸是從植物種籽中提取的一種有機磷酸類(lèi)化合物。分子式:C6H18O24P6分子量:660.04。植酸及其植酸鹽是磷在植物籽實(shí)中存在的重要形式,一般谷實(shí)類(lèi)飼料中植酸磷占總磷的比例為50%~8
  • 硫化鎘
    硫化鎘
    05-23
    硫化鎘用于制焰火、玻璃釉的化學(xué)物質(zhì)晶體有兩種,α-式呈檸檬黃色粉末,β-式呈桔紅色粉末。微溶于水,溶于酸,微溶于氨水??捎糜谥蒲婊?、玻璃釉、瓷釉、發(fā)光材料、顏料。高純度硫化鎘是良好的半導體,對可見(jiàn)光有強烈的光電效應,可用于制光電管、太陽(yáng)能電池。將硫化氫通入鎘鹽的酸溶液中制取。
  • 紅外線(xiàn)感應器
    紅外線(xiàn)感應器
    05-23
    紅外線(xiàn)感應器智能節水、節能設備紅外線(xiàn)感應器是基于紅外線(xiàn)技術(shù)的自動(dòng)控制產(chǎn)品,當有人進(jìn)入感應范圍時(shí),專(zhuān)用傳感器探測到人體紅外光譜的變化,自動(dòng)接通負載,人不離開(kāi)感應范圍,將持續接通;人離開(kāi)后,延時(shí)自動(dòng)關(guān)閉負載。人到燈亮,人離燈熄,親切方便,安全節能,更顯示出人性化關(guān)懷。
  • 糧本
    糧本
    05-23
    糧本計劃經(jīng)濟年代的糧食購買(mǎi)憑證改革開(kāi)放前,即計劃經(jīng)濟年代國家為保證非農業(yè)人口的糧食供給而為每個(gè)人配給的糧食定額,每戶(hù)一個(gè)糧食和食用油定額本,簡(jiǎn)稱(chēng)糧本,居民可憑糧本定時(shí)到指定糧店購買(mǎi)糧食和食用油。
  • 多硫化鈣
    多硫化鈣
    05-23
    多硫化鈣用于防治農作物等病害的化合物多硫化鈣,又名石硫合劑晶體,是一種化合物,化學(xué)式為CaS·x。
  • 新疆沙棘
    新疆沙棘
    05-23
    新疆沙棘胡頹子科沙棘屬藥食同源植物沙棘(拉丁名: Hippophae rhamnoides Linn.),別名醋柳、沙棗,是植物和其果實(shí)的統稱(chēng)。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬,是一種落葉性灌木,其特性是耐旱,抗風(fēng)沙,可以在鹽堿化土地上生存,因此被廣泛用于水土保持。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果,特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)和生物活性物質(zhì),其沙棘果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之
  • 多硫化鋇
    多硫化鋇
    05-23
    多硫化鋇農業(yè)上用作殺菌劑和殺螨劑。效用與石灰硫磺合劑相同??捎糜诜乐涡←滀P病、赤霉病、水稻的紋枯病和害蟲(chóng)紅蜘蛛等。
  • 甜發(fā)糕
    甜發(fā)糕
    05-23
    甜發(fā)糕甜發(fā)糕是一道以雞蛋、面粉為主要食材制作的美食。食物原料雞蛋1個(gè),面粉、玉米面各少許,蠟紙1張。白糖、牛奶,發(fā)酵粉各適量。制作方法1、將雞蛋打散,邊打散邊加白糖,直至蛋液發(fā)白起泡。再將面粉、玉米面,發(fā)酵粉,牛奶一起加入攪拌均勻,做成柔軟面坯。2、在蒸籠中鋪
  • 多硫化銨
    多硫化銨
    05-23
    多硫化銨多硫化銨ammonium polysulfide,只能以溶液狀態(tài)存在,顏色隨x值的增大可由黃色至紅色,長(cháng)期置于空氣中分解出硫。一般用作試劑和殺蟲(chóng)劑。
  • 小玉米
    小玉米
    05-23
    小玉米本詞條是多義詞,共3個(gè)義項一年生草本植物小玉米,一年生草本;根系強大,有支柱根;稈粗壯;線(xiàn)形披針形葉子寬大;花單性、雌雄同株,雄花為圓錐花序頂生,雌花為肉穗花序著(zhù)生葉腋間,外面有總苞。小玉米既有普通玉米的香味,又要比普通玉米更加的脆嫩可口,而且營(yíng)養非常豐富。
  • 三硫化四磷
    三硫化四磷
    05-23
    三硫化四磷三硫化四磷是一種化學(xué)物質(zhì),用于制造火柴,也用于制火柴盒的摩擦面。
  • 花椰菜
    花椰菜
    05-23
    花椰菜(學(xué)名:Brassica oleracea var. botrytis Linnaeus)俗稱(chēng)花菜,為十字花科(Cruciferae)蕓薹屬(Brassica)二年生草本植物,是野甘藍(Brassica oleracea)的變種?;ㄒ嗽a(chǎn)地中海沿岸,全世界多個(gè)國家有種植,中國各地普遍栽培?;ㄒ讼矞睾屠錄龅臍夂?,不耐炎熱,有較強的耐寒性,對水分含量敏感,既喜濕又不耐澇,喜光,對土壤養分含量
  • 五硫化二磷
    五硫化二磷
    05-23
    五硫化二磷黃色固體狀有毒、易燃的化學(xué)物五硫化二磷是有機合成的硫化試劑,用于將含氧化合物轉化為相應的含硫化合物。農藥工業(yè)上,用于制取樂(lè )果、乙基1065等有機磷農藥。也用作有色金屬選礦劑和高級潤滑油添加劑,以及用于火柴制造、醫藥制品和橡膠硫化輔助劑。五硫化二磷是一種無(wú)機物,分子式為P2S5,為黃色固體。熔點(diǎn)276℃。干燥時(shí)穩定,但是遇水水解成磷酸和硫化氫故在空氣中有臭雞蛋味道。五硫化二磷有劇毒。
  • 低脂酸奶
    低脂酸奶
    05-23
    低脂酸奶健康的減肥美食牛奶經(jīng)過(guò)標準化處理將其中的脂肪分離出去,剩下的脫脂牛奶再經(jīng)過(guò)發(fā)酵,生產(chǎn)的產(chǎn)品就叫低脂酸奶,一般情況下要求脂肪小于0.5%。