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黃桃罐頭一種由黃桃制作而成的罐頭黃桃罐頭是一種由黃桃制作而成的罐頭。一般可以開(kāi)蓋即食，也可以高溫加熱食用。炎熱的夏天，將黃桃罐頭放入冰箱內冷藏后，口味更佳。

慢性阻塞性肺疾病可導致呼吸困難的肺部疾病慢性阻塞性肺疾病是一種常見(jiàn)的可導致呼吸困難的肺部疾病。40歲以上人群的患病率為13.7％。本病與慢性支氣管炎和肺氣腫有密切關(guān)系。支氣管長(cháng)期的炎癥反應使支氣管的結構重塑、瘢痕形成，而導致支氣管狹窄或堵塞；肺氣腫是由于患某些支氣管疾病后，肺泡長(cháng)期膨脹，失去彈性或被破壞，形成大皰。這兩種疾病都會(huì )導致持續的呼吸困難，進(jìn)而引起慢性阻塞性肺疾病。本病起病隱匿，主要癥狀有

鮮奶本詞條是多義詞，共2個(gè)義項脫離牛體24小時(shí)之內的牛奶鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內的牛奶，否則不能稱(chēng)之為“鮮”奶。原來(lái)國家對于牛奶行業(yè)“鮮牛奶”有過(guò)明文規定，故目前各乳品企業(yè)在其產(chǎn)品中不能提到“鮮”字。而液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種。

炎癥細胞炎癥細胞，參與炎癥反應的細胞。白細胞滲出是炎癥反應最重要的特征。在滲出液中，含有各種炎癥細胞：淋巴細胞、漿細胞、粒細胞（嗜酸、嗜堿性、中性）和單核細胞等。炎癥細胞也包含：“組織固有細胞”，例如巨噬細胞、肥大細胞和內皮細胞等。

麥芽糖本詞條是多義詞，共3個(gè)義項碳水化合物的一種麥芽糖是碳水化合物的一種，由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得，用作營(yíng)養劑，也供配制培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。

氧化產(chǎn)物發(fā)生氧化反應的產(chǎn)物1.在氧化還原反應(有化合價(jià)升高的化學(xué)反應)中，還原劑失電子被氧化。以氫氣還原三氧化鎢為例：WO3+3H2===W+3H2OH2O即氧化產(chǎn)物。又例：Fe2O3+3CO———2Fe+3CO2Fe不是氧化產(chǎn)物，CO2是。2.所謂的氧化產(chǎn)物就是在氧化還原反應中的還原劑失去電子化合價(jià)升高的產(chǎn)物。C和H2O在高溫的條件下生成CO和H2，在這個(gè)反應中，C作為還原劑，個(gè)C原子失去2個(gè)電

玫瑰花醬維吾爾族傳統保健食品玫瑰花醬是維吾爾族傳統保健食品，由鮮玫瑰花等原料制成。有滋補健肝脾功能。對胃病、腰腿痛、風(fēng)濕關(guān)節炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。

炎性細胞因子多肽類(lèi)細胞調節物質(zhì)的總稱(chēng)細胞因子是一組多肽類(lèi)細胞調節物質(zhì)的總稱(chēng)，包括白細胞介素、干擾素、生長(cháng)因子、細胞刺激因子、腫瘤壞死因子等。細胞因子主要由外周的免疫細胞合成(如巨噬細胞、淋巴細胞、纖維母細胞)，但許多其它類(lèi)型的細胞(如神經(jīng)細胞、神經(jīng)膠質(zhì)細胞)也可產(chǎn)生某些細胞因子。

千焦1840年提出的熱量單位千焦是熱量單位，焦耳（簡(jiǎn)稱(chēng)焦，英文縮寫(xiě)為kJ，不要與kg混淆,kg是公斤）是國際單位的熱量和做功的單位，千焦指一千焦耳?，F在常用千焦衡量食物所含的的熱量和某種運動(dòng)單位時(shí)間消耗的熱量，人們一般通過(guò)控制攝入食物的熱量和運動(dòng)消耗的熱量來(lái)控制體重。

炎癥細胞因子炎癥細胞因子是指參與炎癥反應的各種細胞因子?；拘畔⒎诸?lèi)TNF-α、IL-1β、IL-6作用誘導T細胞活化增殖、分化等正文在眾多炎癥細胞因子中，起主要作用的是TNF-α、IL-1β、IL-6、IL-8等。TNF-α是炎癥反應過(guò)程中出現最早、最重要的

反式脂肪食物中所含有的一種物質(zhì)反式脂肪（ Trans fats ），又稱(chēng)為反式脂肪酸（ Trans fatty acid ）、逆態(tài)脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸（單元不飽和或多元不飽和）。反式脂肪酸是一類(lèi)對健康不利的不飽和脂肪酸。油脂氫化是反式脂肪酸的主要來(lái)源，油脂在進(jìn)行精煉脫臭過(guò)程中，因高溫處理會(huì )使反式脂肪酸含量增加。將油加熱到冒煙及反復煎炸食物，都會(huì )使反式脂肪酸增加。反式脂肪酸雖然也屬于不飽和脂肪

PDGF具有刺激細胞群分裂能力的因子血小板衍生因子（PDGF）可分為分子量為31KD含有7%糖的PDGFI及28KD含4%糖的PDGFⅡ。兩者均由兩條高度同源的A鏈及B鏈組成，這使PDGF具有三種形式的二聚體結構，即PDGF-AA，PDGF-BB及PDGF-AB。體內單核/巨噬細胞是主要合成PDGF的細胞。

單不飽和脂肪酸含有1個(gè)雙鍵的脂肪酸單不飽和脂肪酸【醫】=monounsaturated fatty acid單不飽和脂肪酸 單不飽和脂肪酸是指含有1個(gè)雙鍵的脂肪酸。以前通常指的是油酸（Oleic acid），以18：lΔ9表示?，F在的研究證實(shí)，單不飽和脂肪酸的種類(lèi)和來(lái)源極其豐富。

一氧化氮化學(xué)式為NO，是一種氮氧化合物。常溫常壓下為無(wú)色氣體，微溶于水，溶于乙醇、二硫化碳。熔點(diǎn)是-163.6°C，沸點(diǎn)為-151.7°C。一氧化氮以無(wú)色氣體形式出現。不可燃，但會(huì )加速可燃材料的燃燒。蒸氣比空氣重。過(guò)量的NO被吸入或被皮膚吸收毒性很大。一氧化氮是一種不穩定的自由基氣體，與氧氣迅速反應形成氮氧化物。NO在許多組織中正常產(chǎn)生，適量的NO被認為是細胞間通訊的介質(zhì);它在許多過(guò)程中起作用，包

牛奶本詞條是多義詞，共8個(gè)義項古老的天然飲品之一牛奶是最古老的天然飲品之一，被譽(yù)為“白色血液”，對人體有補鈣、提高機體免疫力、增進(jìn)肌肉力量。有較好的保健和醫療價(jià)值。

彈性蛋白酶彈性蛋白酶，由動(dòng)物的胰臟用水提取而得，也可用細菌的培養液在低溫下用水提取而得。

蛋黃本詞條是多義詞，共2個(gè)義項富含脂溶性維生素等元素的物質(zhì)蛋黃即雞蛋內部發(fā)黃的部分。雞蛋的蛋白質(zhì)集中在蛋清和蛋膜，其余營(yíng)養物質(zhì)集中在蛋黃。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素。蛋黃也是雞蛋中的一部分營(yíng)養物質(zhì)，雞蛋中主要的礦物質(zhì)、維生素、磷脂等在蛋黃中。蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等。

損傷時(shí)間推斷損傷時(shí)間推斷有兩個(gè)重要內容，一是生前受傷與死后傷的鑒別，二是傷后存活時(shí)間的推斷。

冰鹽冰和氯化鈉溶液的混合物常見(jiàn)的冰鹽是冰和氯化鈉溶液的混合物。如圖是NaCl-H2O 體系的相圖（示意圖），橫坐標NaCl含量，縱坐標溫度A點(diǎn)向上的線(xiàn)是NaCl的飽和線(xiàn)，一般是向右偏的，NaCl在水中溶解度隨溫度變化不大，這里畫(huà)出一條近似豎直的線(xiàn)

多肽細胞因子多肽細胞因子作用之從功能看肽多肽可分為內源性的肽和外源性的肽。內源性肽是在人體中已經(jīng)存在的，如神經(jīng)肽、腦啡肽、心房肽、胸腺肽等，它在人體內有成百上千......

泡打粉一種復合膨松劑泡打粉是一種復合膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，又稱(chēng)為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉。泡打粉是西點(diǎn)膨大劑的一種，經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品時(shí)用量較大。

香芋本詞條是多義詞，共6個(gè)義項檳榔亞綱天南星目植物香芋，（學(xué)名：Colocasia esculenta），又稱(chēng)地栗子、黃栗芋，澤瀉目天南星科芋屬，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品種檳榔芋常被稱(chēng)為香芋。香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根，外觀(guān)似小土豆，直徑一般2～4厘米，表皮黃褐色，其肉似薯類(lèi)，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不盡，故名香

單核巨噬細胞單核-巨噬細胞包括骨髓中的前單核細胞、外周血中的單核細胞、以及組織內的巨噬細胞(Mφ)。Mφ來(lái)源于血液中的單核細胞，而單核細胞又來(lái)源于骨髓中的前體細胞。

粘附分子粘附分子（adhesion molecules ，AM）是指由細胞產(chǎn)生、存在于細胞表面、介導細胞與細胞間或細胞與基質(zhì)間相互接觸和結合的一類(lèi)分子。粘附分子大多為糖蛋白，少數為糖脂，分布于細胞表面或細胞外基質(zhì)（extracellular matrix，ECM）中。

紅富士薔薇科蘋(píng)果屬植物紅富士是從普通富士的芽（枝）變中選育出的著(zhù)色系富士的統稱(chēng)。富士蘋(píng)果，是日本農林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于1939年以國光為母本，元帥為父本進(jìn)行雜交，歷經(jīng)20余年，選育出的蘋(píng)果優(yōu)良品種，具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，于1962年正式命名，是世界上最著(zhù)名的晚熟蘋(píng)果品種。